Stevia


Stevia

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A estévia foi finalmente autorizada na França como uma planta adoçante. Você pode cultivá-lo em uma panela ou no jardim, se estiver de volta no inverno.

stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) √© um representante da grande fam√≠lia Asteraceae. √Č uma planta de 40 a 60 cm de altura. Est√° vivo, desde que retorne no inverno. Bem protegido, √†s vezes fica no ch√£o, mas √© bastante arriscado. Produz pequenas flores brancas no final do ver√£o. No lado do solo, se n√£o falta √°gua, n√£o √© muito exigente; ela vai apreciar uma boa cobertura. Estas s√£o as folhas que s√£o colhidas para serem secas, trituradas e usadas como ado√ßante, elas t√™m gosto de a√ß√ļcar sem o inconveniente. A colheita come√ßa no final do ver√£o, quando as folhas s√£o carregadas com steviosides (uma subst√Ęncia que d√° o sabor doce).

Semeando

√Č poss√≠vel semear stevia, mas os resultados s√£o muitas vezes decepcionantes, √© mais sensato comprar estacas de um horticultor. √Č interessante manter sempre o p√© de uma m√£e em vaso.

Terra

A estévia, que é bastante fria, é colocada no jardim quando o risco de geada não é mais temido. Plante ao mesmo tempo que os tomates.

Estacas

A partir do momento em que a planta começa a crescer bem, você pode tirar estacas. A multiplicação é simples. Disponibilizá-lo para distribuição ou para produzir suas próprias plantas no próximo ano.

Na jarra

Antes do primeiro resfriado, lembre-se de retornar a sua estévia para que ela não congele. Se estiver muito volumoso, dobre-o e corte novamente.

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